Wijn in de Ardeche. Grenache, Cinsault, Syrah, Gamay, Cabernet Sauvignon en Viognier dat zijn de druiven in de Ardeche. Een gedeelte van de wijnen hoort bij vivarais. Deze wijnen krijgen veel zon en warmte en de druiven rijpen als vanzelf. Je ziet ook weinig wijnboeren actief tussen de stokken. Heel anders dan in de Bourgogne waar je ze de hele dag bezig ziet.

De er zat veel Syrah in en een beetje Gamay. De neus was fris en rood fruit. Rook zelfs een vleugje moerbei, maar dat zal wel komen doordat we onder een moerbei- boom zaten. De smaak is wat lichter en fruitiger dan de wijnen uit de Rhone. Maar je proefde de kruidigheid van de Syrah. Op de tong was hij heerlijk. De middellange afdronk had wat zuur op het einde. Zal nog wel even hebben moeten liggen.

Vlak bij Vallon Pont de Arc lag een wijn chateau. Deze verkochten Chauvet. Deze wijnen werden bewaard in grotten. Ook dit was over het algemeen syrah en nog wat erbij. Ook deze wijn had fruit in de neus en weer de moerbei. We zaten nog steeds op de zelfde camping. Hij ging heerlijk bij een stuk rundvlees wat ook op het campinggas stelletje was klaar gemaakt.

ik heb niet alles uit de Ardeche gehad, maar ik kwam nog niet boven het niveau BBQ-wijn uit. Maar dat was prima, want het is ook vakantie. Een doosje meenemen zou ik niet direct doen.