Wijn in de Ardeche. Grenache, Cinsault, Syrah, Gamay, Cabernet Sauvignon en Viognier dat zijn de druiven in de Ardeche. Een gedeelte van de wijnen hoort bij vivarais. Deze wijnen krijgen veel zon en warmte en de druiven rijpen als vanzelf. Je ziet ook weinig wijnboeren actief tussen de stokken. Heel anders dan in de Bourgogne waar je ze de hele dag bezig ziet.

De er zat veel Syrah in en een beetje Gamay. De neus was fris en rood fruit. Rook zelfs een vleugje moerbei, maar dat zal wel komen doordat we onder een moerbei- boom zaten. De smaak is wat lichter en fruitiger dan de wijnen uit de Rhone. Maar je proefde de kruidigheid van de Syrah. Op de tong was hij heerlijk. De middellange afdronk had wat zuur op het einde. Zal nog wel even hebben moeten liggen.

Vlak bij Vallon Pont de Arc lag een wijn chateau. Deze verkochten Chauvet. Deze wijnen werden bewaard in grotten. Ook dit was over het algemeen syrah en nog wat erbij. Ook deze wijn had fruit in de neus en weer de moerbei. We zaten nog steeds op de zelfde camping. Hij ging heerlijk bij een stuk rundvlees wat ook op het campinggas stelletje was klaar gemaakt.

ik heb niet alles uit de Ardeche gehad, maar ik kwam nog niet boven het niveau BBQ-wijn uit. Maar dat was prima, want het is ook vakantie. Een doosje meenemen zou ik niet direct doen.

Het genot van de franse markt.

Op vakantie heb je de tijd om rustig de markt over te lopen en te genieten van lokale groente en fruit.

Deze inslaan en dan 's avond lekker een avond maaltijd creëren op het twee pitjes campinggas.

Het recept is simpel een staat eerder in de blog. Het provencaalse potje.

Het is wel jammer dat ze geen verse kruiden hadden. Maar bij deze kraam lukte het wel om wat gedroogde kruiden te vinden.

de Loire, is een van de langere rivieren van Frankrijk. Hier komen ook veel wijnen vandaan. De bekende namen zijn sancere en poully fumee. Ik heb zelf daar de Saumur gedronken. Dit is een krachtige rode wijn, waarschijnlijk een mengsel van pinot noir en cabernet franc. De neus met veel fruit, met name bramen en rode bessen. De smaak was vol, fruitig en kruidig. De afdronk nog wat zuur, maar 2010 zal nog wel te jong zijn geweest. Kortom als je er in de buurt bent zeker een aanrader.

Rondje vakantie wijnen.

Net terug van een heerlijke vakantie in frankrijk. Ik wil graag de wijn ervaringen delen. We zijn begonnen in de Bourgogne, in Meursault. Dit plekje is bekend om zijn Meursault. Een heerlijke witte wijn van de chardonnay. Nu is het een beetje jammer dat ik niet van witte wijn houd. Maar om er in te komen ben ik er toch maar aan begonnen. Een 'gewone' chardonnay uit de streek.

Mooi vet, zuurtje enz. je kent de toevoegingen wel, maar helaas een witte.

De ontdekking vond ik wel dat Meursault ook een rode wijn had: Santenay dit was een prachtige wijn, de neus van een pinot noir, hij stonk een beetje naar de regenton. een prachtige donkere kleur, en veel rood fruit in de mond. de afdronk was lang genoeg. Omdat het warm was hadden we hem in de koelkast en iets gekoeld was hij ook heerlijk. Ik had de neiging om een kistje mee te nemen, maar de afspraak was dat we de wijnen dronken waar ze gemaakt werden.

Dus de dag erna naar een dorpje enkele kilometers verder: Pommard